Listen to MKN Küchenschnack podcast

#143 Martin Kagerer - Orange, Mokuli & Sterneköche in Regensburg	MKN Küchenschnack	47:55
#142 - Hendrik Borgmann - Braunschweig, Berlin, Borgmann - Bauchgefühl und Gastroherz	MKN Küchenschnack	51:49
#141 Jakob Heil & Joseph Peter - Chaplin, Jagger, Staffelstab	MKN Küchenschnack	79:08
#140 Katharina Bertl - Butcherella	MKN Küchenschnack	70:31
#139 Elisabeth Schadl - Majestät & Metzgermeisterin – Ein Jahr als Königin	MKN Küchenschnack	48:06
#138 Bernd Blümlein - Nicht labern, machen! Foodkonzept bei der Hoffmann Group	MKN Küchenschnack	64:10
#137 Stefan Spitzer - Die Wahrheit	MKN Küchenschnack	35:31
#136 Felix Kinzenbach - Holy Sattmacher – Die besten Burger in rosa Pantys	MKN Küchenschnack	65:51
#135 Meet the locals 2024 - Teil 2	MKN Küchenschnack	89:35
#134 Meet the locals 2024 - Teil 1	MKN Küchenschnack	106:01
#133 Oliver Wendel - Queen's Gin, Löwengeschichten & Augustiner am Platzl	MKN Küchenschnack	69:00
#132 Eva Hofmann - Architektur trifft Zukunft. Mit ChatGPT - Kochen, Planen, Optimieren	MKN Küchenschnack	72:10
#131 Schlachthaus, Küche und Shitstorms - Erfolgsgeheimnisse von Social Media-Profis	MKN Küchenschnack	54:33
#130 Mario Enchelmaier - Es gibt, was es gibt.	MKN Küchenschnack	80:32
#129 Manuel Ulrich - 2 Sterne kochen in gesetzlicher Arbeitszeit	MKN Küchenschnack	68:02
#128 Philipp „Bird“ Vogel - …noch vogelwilder in Kreuzberg Teil2	MKN Küchenschnack	54:13
#127 Philipp „Bird“ Vogel - Vogelwild in Kreuzberg Teil1	MKN Küchenschnack	49:12
#126 Thomas Hertach - Segelschiff verpasst, Küchennetzwerk gewonnen	MKN Küchenschnack	57:22
#125 Fam. Brunner - Mondholz, Genuss & Wellness - Naturhotel Brunnerhof	MKN Küchenschnack	74:36
#124 Georg Weber – Herz, Kopf und viel Leidenschaft eine Erfolgsgeschichte	MKN Küchenschnack	73:53
#123 Guido Kabacher FC Schalke 04 Arena Management GmbH	MKN Küchenschnack	70:56
#122 Philip Sedgwick – Englishman in Munich	MKN Küchenschnack	80:37
#121 Anthony Sarpong – anthony´s kitchen	MKN Küchenschnack	46:38
#120 Markus Bauer - Tabuthema Burnout	MKN Küchenschnack	79:16
#118 Alex Desentis - Tex-Mex ist nicht so authentisch wie Mexiko	MKN Küchenschnack	53:40
#119 Linda Grimm – Fräulein meets Chefs	MKN Küchenschnack	57:56
#117 Kevin Kecskes - Vietnam mit den Augen eines KüchenChef	MKN Küchenschnack	71:25
#116 Metzgerei Moosmeier - Aufklärungsarbeit - "Am Regal endet die Moral"	MKN Küchenschnack	85:41
#115 Sandra Hofer - Neuseeland und zurück - Weg zur Küchenchefin	MKN Küchenschnack	41:29
#114 Felix Gooßen & Jonas Arnold - Was passiert, wenn ich meine Gastronomie nicht digitalisiere?	MKN Küchenschnack	68:35
#113 Josef Peter - Garnituren sind kulinarische Musik	MKN Küchenschnack	71:47
#112 Marc Guilliard – Das 1. Bitcoin Hotel	MKN Küchenschnack	55:02
#111 Rupert Schmidt - we cook. you chill	MKN Küchenschnack	50:32
#110 Thomas Glässing - Jackfruit – Wie sie unsere Küche(n) verändert	MKN Küchenschnack	61:56
#109 Anne Kratz & Daniel Schade - Jetzt geht’s los! IKA 24	MKN Küchenschnack	24:59
#108 Felix Voigtmann - Wie bekomme ich Förderung für meine Gastronomie?	MKN Küchenschnack	67:38
#107 Christopher Engel - Ein „lost place“ wird zum Kunstkraftwerk	MKN Küchenschnack	62:42
#106 Meet the Locals in Wolfenbüttel	MKN Küchenschnack	141:55
#105 Andreas Gassner -Eine Laudatio aufs Handwerk	MKN Küchenschnack	60:49
#104 Daniel Schade - 3.Update IKA Olympiade der Köche	MKN Küchenschnack	26:02

#143 Martin Kagerer - Orange, Mokuli & Sterneköche in Regensburg

MKN Küchenschnack

47:55

#142 - Hendrik Borgmann - Braunschweig, Berlin, Borgmann - Bauchgefühl und Gastroherz

MKN Küchenschnack

51:49

#141 Jakob Heil & Joseph Peter - Chaplin, Jagger, Staffelstab

MKN Küchenschnack

79:08

#140 Katharina Bertl - Butcherella

MKN Küchenschnack

70:31