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Laurent Konrad ne perd pas son temps : à peine remis du succès de Discobitch, il crée un personnage particulièrement décalé avec Helmut Fritz. Pour incarner son personnage, il choisit le chanteur Eric Greff.
Annoncé par une biographie farfelue, le projet met en scène un aristocrate de la branchitude qui égrene sur un tempo house les raisons de son énervement. « Ca m'énerve » est pourvu d'un clip à la hauteur du texte hilarant. Le titre cartonne d'entrée et se retrouve numéro deux des ventes de simples le 11 avril 2009. L'album En Observation sort en juin 2009 avec « Ça gère » et « Miss France » qui se chargent de prolonger le succès.
Reparti dans son lointain manoir, Helmut Fritz resurgit en décembre 2011 du côté de la Laponie. Il entreprend alors de réveiller le Père Noël avec une version toute personnelle de « Petit Papa Noël ». Une pâle onzième place des ventes pour ce nouveau single contraint le fantaisiste à prolonger son séjour du côté de Rovaniemi. Le temps de l'exil prend fin en 2013 lorsque Helmut Fritz déclare renoncer à son patronyme pour devenir tout simplement Helmut. Le personnage n'en reste pas moins imprévisible et turbulent.
Pour preuve, il livre en janvier 2014 le surprenant double album Décalage Immédiat. A un disque orienté electro pop plus que house, Helmut adjoint un autre disque constitué de reprises décalées en duo avec d'autres artistes. Francis Lalanne, Philippe Katerine ou Julie Zenatti se prêtent au jeu d'un Helmut plus trublion que jamais.
