C'est à Melbourne, en Australie, que naît Emilie Gassin dans une famille de mélomanes. Si la passion de la musique s'impose très tôt à elle, le football prend une place de plus importante dans son enfance. Après un détour de la famille par Manchester en 1998, Emilie Gassin retrouve son pays natal et poursuit son rêve de devenir footballeuse.
À seize ans, tout en continuant à jouer de la guitare, Emilie Gassin découvre Paris. Son aptitude pour le ballon rond l'amène à porter le maillot du Paris-Saint-Germain et de jouer en première division féminine. Après cette expérience, la jeune australienne revient à la musique. Ses premières chansons, et en particulier le titre « A Bit of Love » programmé en radio durant l'été 2013, lui valent de faire les premières parties de Bénabar. L'EP A Bit of Love suit plusieurs concerts dans des festivals.
Admiratrice déclarée de la scène folk américaine, Emilie Gassin travaille à son premier album au studio ICP de Bruxelles en compagnie des ingénieurs du son renommées Patrice Renson et Phil Délire. Le titre joué au banjo « Curiosity Killed the Cat » sert de prélude au premier long-format Curiosity qui voit le jour en mars 2015. Imprégné de folk et de pop dans la grande tradition américaine, il met également à l'honneur la soul et le jazz à travers sa section de cuivres. Outre la présence de Renan Luce sur « La Petite anglophone », l'album comprend une reprise, en français, de « Ça pourrait changer », titre chanté par Brigitte Bardot et repris en Australie par Patsy Ann Noble dans les années 1960.